dit gerecht word mogelijk gemaakt door meerdere partijen die samen met ons hebben gewerkt om de lekkerste draadjes vlees te maken. Wat het gerecht zo goed maakt komt door de extra toegevoegde Proteïnen die erin zit. Dit maakt het zo goede gerecht om te eten voor of na het sporten. Wij bieden ook een robotkok erbij die voor jullie kan koken om meer vrije tijd te geven, waarmee jullie kunnen uit besteden aan je gezondheid, wat vele male beter is om te doen.
De gerookte spekjes grillen (lekker krokant en donkerbruin, net niet aangebrand).
(gebruik het overtollige vet ook om de uien te bakken)
Snij de uien in dunne plakjes.
Snij de knoflook in kleine dunne plakjes.
Snij de bosuien in plakjes (0,3 cm).
Bouillonblokje fijn snijden.
2 eieren
Doe de olie in de pan en overtollige vet van de spekjes en verhit de olie (groot vuur) in de wok.
Bak de uien totdat ze bruin-goudbruin zijn.
Doe daarna de knoflook erbij.
Vervolgens de gesneden bosuitjes.
Na een paar minuten bouillonblokje (blijven roeren en verdelen, anders koekt het aan).
Sambal erbij (blijven roeren).
(op klein vuur zetten)
De 2 eieren er boven op smeren en als het een beetje gestold is: roeren met het hele mengsel.
(op middelgroot vuur zetten)
(weer op groot vuur zetten, rijst moet ook mee gebakken worden: nasi goreng = gebakken rijst)
de inmiddels gekookte rijst in de wok met bovenstaande mengsel flink roeren totdat de rijst niet meer wit is.
De gebakken spekjes erin en weer flink roeren, Tenslotte een beetje ketjap erbij en weer het geheel blijven roeren.
Gebakken of gegrilde kip is er lekker bij. (gebakken ei)
En gewoon ½ komkommer in dunne plakjes snijden.
Of diezelfde komkommer in plakjes:
Een eetlepel azijn, een halve theelepel suiker en daarna de komkommertjes er in en flink roeren en je hebt atjar komkommer.
Begin met de groenten voorbereiden. Boen de champignons schoon en snijd in plakjes. Snijd de aanzet van de paksoi er af en trek de bladen los. Spoel goed onder een stromende kraan en laat uitlekken. Snijd het harige uiteinde van de bosuitjes en snijd deze vervolgens in ringetjes. Spoel de sojaboontjes af onder de kraan en laat uitlekken. Tot slot breng je vast een pannetje water aan de kook voor de noodles.
Dep de biefstuk droog met keukenpapier en snijd in stukjes of plakjes. Giet een laagje olie in de BK Wokarang en vervarm op hoge temperatuur. Voeg de biefstuk en schroei deze rondom dicht. Schep met je wokspatel uit de pan en zet apart.
Breng de udon noodels in het pannetje water aan de kook en houdt de kooktijd van de verpakking aan.
Voeg eventueel nog een beetje extra olie toe, zodat de bodem weer helemaal bedekt is en bak hierin de champignons gedurende 3 minuten zacht. Voeg de witte delen van de paksoi toe en wok deze ook mee gedurende 2 minuten. Tot slot voeg je de groene gedeeltes van de paksoi toe bak nog 1 minuut mee.
Tussentijds giet je de noodles af in een vergiet. Spoel goed na met koud water en laat uitlekken.
Leg de uitgelekte noodles en de helft van de bosui in de wokarang. Giet hier de helft van de teriyaki saus ove rheen en schep het geheel goed om gedurende 1-2 minuten. Proef en voeg eventueel wat meer teriyakisaus toe.
Verdeel over 4 borden en top af met de rest van de bosui en strooi er wat sesamzaadjes overheen. Serveer direct!